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La Administración Departamental avanza en la definición de una estrategia de alimentación escolar con enfoque territorial, cultural y diferencial, que incorpora las prácticas alimentarias, productos y saberes propios de las comunidades.
La Gobernación del Magdalena, a través de la Oficina de Programas de Alimentación (OPA), avanza en la construcción participativa del Programa de Alimentación Escolar (PAE) 2027 para las comunidades indígenas del municipio de Fundación, mediante una jornada desarrollada en la Institución Educativa Indígena y Pluricultural Kankawarwa.
El encuentro permitió definir un plan de trabajo orientado a articular los lineamientos nacionales del PAE con las particularidades sociales, culturales y productivas del territorio, reconociendo las prácticas alimentarias y los saberes propios de las comunidades beneficiarias.
Durante la jornada fue socializada la Circular Externa 005 de la Unidad de Alimentos para Aprender (UApA), junto con sus anexos y la guía orientadora para la implementación del PAE 2027. Asimismo, se abordaron las diferentes etapas del programa, desde la fase precontractual hasta el seguimiento de la operación y la identificación oportuna de posibles alertas durante su ejecución.
Como parte del proceso se elaborará un diagnóstico situacional para conocer las características alimentarias y productivas de la zona e identificar los productos disponibles en el territorio, sus temporadas de cosecha, volúmenes de producción y métodos de conservación y preparación.
“En este proceso también se tendrán en cuenta los alimentos producidos en la zona, sus volúmenes de producción, temporadas de cosecha, métodos de conservación y preparación, así como las recetas y preparaciones que la comunidad considere pertinentes para su incorporación en los menús escolares”, explicó Merlys Bonnet, nutricionista de la Oficina de Programas de Alimentación de la Gobernación del Magdalena.
La jornada contó con la participación de autoridades del territorio arhuaco, representantes de los cabildos, directivos docentes, docentes y estudiantes de la institución educativa, pertenecientes tanto al pueblo arhuaco como a la población campesina de la zona, territorio que también se caracteriza por su vocación cafetera.
De esta manera, la Gobernación del Magdalena, liderada por la gobernadora Margarita Guerra, continúa preparando el PAE 2027 de la mano de las comunidades, con una visión territorial, participativa y diferencial que busca garantizar una alimentación escolar adecuada y, al mismo tiempo, reconocer la diversidad cultural, los saberes ancestrales y la producción local del departamento.
